竹笋生 -たけのこしょうず
たけのこはもう遅い気がするんですけど、タケノコ生ず。
たけのこが生えてくる頃だそうです。
これは孟宗竹。
一般的にたけのこっていうと、このタケノコですね。
私が育ったあたりでは、タケノコといえば、孟宗竹はなくて、ひめ竹って呼ばれる細いタケノコでした。
細いので、たくさん皮むきしないとなんですが、つるりとむけるので楽しかった思い出があります。
タケノコの種類は
孟宗竹
淡竹
真竹
根曲がり竹(姫竹)
寒山竹
四方竹
とこんなにあるようで。
寒山竹は夏で四方竹は秋だけども、ほかの4つの竹は今頃を中心に生えるんだそうです。
一番早い孟宗竹は3月頭から、根曲がり竹は5月中旬から6月末だそうで。
たけのこが生えてくるころというより、竹のこ真っ盛りって感じですね。
久しぶりに根曲がり竹の皮むきしたくなってきました。
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